Cibi da privilegiare

E' opportuno orientarsi verso alimenti contenenti ingredienti provenienti da coltivazioni o allevamenti di tipo biologico (☺☺). Nel caso della frutta e della verdura è importante scegliere prodotti di stagione. Di ogni cosa inoltre è opportuno verificare l'origine, dando la preferenza a ciè che proviene da coltivazioni e produzioni locali, quelle cosiddette a Km 0 (OO).
Privilegeremo l'acquisto di alimenti privi di imballaggio o, se proprio non è possibile, con imballaggio minimo e costituito da materiale già riciclato o facilmente riciclabile, come ad esempio i sacchetti di carta. Per il trasporto degli acquisti ci muniremo di una borsa, meglio se di tessuto naturale, facilmente ripiegabile e trasportabile sempre con noi.

Legenda
Per evidenziare l'impatto delle diverse misure suggerite, useremo i seguenti simboli:
- Risparmio economico per la persona (€)
- Beneficio per il sistema ambientale (O)
- Benessere per la persona (☺)

Tanti piùsono i simboli, tanto maggiore l'importanza oggettiva della misura.
- 1 simbolo = piccolo
- 2 simboli = medio
- 3 simboli = grande

Approfondimenti e suggerimenti

Per sapere dove poter comprare prodotti di stagione a km 0